我喜欢为家人准备可口的早餐，这会儿在上班的班车上，吃着软萌的紫薯软欧包，再喝上一口自己早上打的五谷豆浆，幸福感爆棚 愿意用我暖暖的爱意，为你做一日三餐，希望多年以后你仍然记得妈妈的味道
1.面包机揉面，揉出手套膜最好啦 紫薯揉成的面团，粉可爱，可爱少女紫 揉好后滚圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大 准备紫薯红薯丁，切成约0.8cm的小丁，上锅蒸约8分钟，不要太软，不要进水。蒸好后冷却
2.发酵好啦，圆滚滚，好喜欢
3.可用手指戳动法检测，不回缩，不塌陷
4.发酵好后分割成两份，用手弓形排气，再揉圆，醒发20分钟 圆球底部向上，稍微压扁，擀成长方形，短边向自己，均匀铺上紫薯红薯丁，再由远及近裹起，注意收口向下 这次忘了拍步骤图，下次补上
5.烤箱二发，温度30度 湿度70%到80% 二发好后筛粉，可以用自己喜欢的花型 提前预热烤箱190度烤20分钟
6.出炉，棒棒哒
7.再看看她美丽丰盈的内心
老面的做法：高筋粉 25g 酵母 0.2g 盐0.4g 水 16g，均匀成团后室温两小时转冰箱冷藏一夜。也可用之前剩下的面 如果来不及准备老面，可用烫种代替 高筋粉 15g 水12g 糖粉 3g