春天来了，采上一些艾草，用鲜肉搭配鲜嫩的春笋、雪菜做成咸鲜的馅料，做出艾草馃子，这是每年春天都要做的美食，享受四季大自然的馈赠，春天的艾草一定不要错过！
1.艾草洗净，锅中水烧开，放入艾草煮至艾草用手指能轻松掐断，捞出。
2.放入搅拌机加适量水，搅打碎。
3.将艾草浆倒入糯米粉和粘米粉中，混合均匀，揉成面团。
4.准备好馅料材料，雪菜、五花肉切碎，春笋剥壳切碎。
5.锅中倒入适量菜籽油，烧热后，加入春笋碎炒香。
6.加入肉糜翻炒均匀至变色。
7.加入雪菜翻炒均匀后，加入料酒、鲜酱油、白糖、辣椒面，翻炒均匀，炒出香味后盛出，放凉备用。
8.艾草面团分成小剂子，擀成面皮，包起雪菜馅料，揉圆。
9.模具中撒上些面粉，将艾草面团放入模具，压成花样。
10.放入蒸笼中，中火蒸12分钟。
11.开盖。
12.满屋子的艾草清香。
13.咬上一口，鲜美的春笋、雪菜和艾草是绝搭的美味！
14.艾草馃子