初春三月，万物复苏，人体新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食品，特别是各种黄绿色蔬菜…
1.1.准备好原材料。
2.2.木耳提前一小时用温水泡发。
3.3.莲藕、胡萝卜、腊肠切片。黑木耳、荷兰豆洗净。
4.4.热锅凉油下葱姜爆锅，加入腊肠炒至变色。
5.5.加胡萝卜，爆炒。
6.6.加藕片，翻炒。
7.7.加荷兰豆翻炒。
8.8.加黑木耳翻炒。
9.9.加一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀出锅。
10.好吃的荷塘小炒就做好了！简单快捷，滋补宜肺，春天可以多吃点哦~
蔬菜尽量切薄，大火爆炒，快速出锅。 食材本身鲜美，不要加太多调味料。