还记得上学那时，每逢节日，爸妈总爱带我去一家餐厅吃饭。每次去我都必点一道类似炸嫩豆腐的菜，吃了十多年至今还记得那种味道～ 机缘巧合学会了这道菜，跟记忆中的味道如出一辙～
1.准备好食材～
2.纯牛奶500g，白砂糖60g，玉米淀粉60g～
3.不粘锅倒入牛奶，玉米淀粉搅拌均匀，再加入白砂糖搅拌均匀～
4.开小火，炒搅拌好的牛奶，要不停的搅拌哦，避免粘锅～炒制凝固状就关火～
5.方形容器里套上保鲜袋，将炒好的牛奶倒入，震出气泡，放入冰箱冷藏1.5-2小时～
6.准备三个盘子，分别放入面包糠，生粉，鸡蛋液～
7.冻好的牛奶～白白嫩嫩的～就这样也很好吃哦～
8.冻牛奶切成长条状～
9.冻奶条先裹一层生粉，再挂一层蛋液，最后再裹一层面包糠～锅中倒入食用油，7成热就可以炸裹好的牛奶条啦～
10.趁热吃，超美味～
11.还是记忆中の味道～
12.配上一杯酒或一杯奶茶，美滋滋の～