浓油赤酱的葱烤大排 全家都喜欢 过米饭 下面条都好吃的不得了
1.大排用牛排锤拍松 （用刀背拍也行）
2.拍松的大排加料酒 老抽 生抽 蚝油 葱姜淀粉拌匀腌制二小时以上
3.香葱洗净切寸段备用
4.热锅加油 下大排煎至两面都变色
5.煎好后捞出备用
6.原锅放入葱白煸炒至断生
7.再下青葱
8.煸炒至变色出香味后捞出三分之一备用
9.将煎好的大排放在葱上 加老抽 生抽 一大块冰糖 加热水开大火烧开后转中小火焖煮至入味 （大该10分钟左右）
10.开大火收汁
11.留出备用的香葱谱在大排上 汤汁不用收太干
12.浓油赤酱的葱烤大排味道超赞
13.想吃吗～
没有香葱 换成洋葱也很好吃哦 ～