草鱼头酸菜汤

－ 准备食材 －

• 草鱼头 一个
• 酸菜 1小颗
• 生姜 几片
• 玉米油 1勺
• 盐，生抽，胡椒粉 各2克
• 辣椒酱，香葱 适量

－ 步骤 －

• 1.酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。

• 2.草鱼头清洗干净，去除内脏，入锅煎至两面，加入生姜，胡椒粉，盐，辣椒酱料酒加入开水大火炖半个小时。

• 3.最后加入酸菜在煮20分钟即可。

• 4.盛盘

• 5.成品图

• 6.成品图

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