在国外待久了想吃鸭脖吃不到，自己动手啦！ （PS 这个配方用来煮藕也很好吃！可以多放一点冰糖）
1.去血水：鸭脖放入冷水中烧至沸腾，去掉表面薄膜
2.所有的调料放入锅中，如果不能没过鸭脖，可以再加水和适量咸盐
3.煮到汤汁几乎烧尽，如果依然不入味可以再加水煮，或者泡一晚上。
干辣椒的量可以自由调整，我大概放了15个