这是一道家常快手菜，素食主义者不可缺少的菜品，菌类自带鲜味，豆腐吸收平菇的鲜香，非常能满足味蕾。最主要是做起来相当简单，新手一看就会
1.豆腐切小块备用
2.平菇撕成小朵
3.锅烧热放油把豆腐煎一下
4.接着倒入没过豆腐的水
5.然后放平菇
6.加入适量盐
7.食材推匀，小心不要把豆腐弄碎
8.盖上锅盖大火煮开转小火焖煮五分钟
9.出锅撒上葱花，美味即成！
豆腐煎一下至表面金黄后再煮汤，汤汁会变白哦