1.准备一个西葫芦，把西葫芦洗净。把西葫芦用滚刀刀法切成一个一个西葫芦块。
2.热锅热油。
3.把切好的西葫芦块放入锅中。
4.准备调料，番茄酱和盐。
5.用锅铲翻炒西葫芦块。加入适量番茄酱和盐。
6.用中火翻炒西葫芦块至西葫芦慢慢熟热。
7.翻炒西葫芦块至西葫芦菜完全熟透。
8.出锅盛盘。
9.番茄味西葫芦炒菜成品图。