作为一个四川人最拿得出手的面食 全家都很喜欢 也很好做 嘻嘻
1.先调料汁：准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。
2.锅中倒入适量油 油热后煎鸡蛋（要小火煎噢）
3.青菜洗好备用
4.接一锅清水，待水开后放入面条，按个人喜好煮熟后放入青菜
5.把面汤倒入料汁碗中搅拌后把面条和青菜放入碗里 再放上煎蛋即可～
1.料汁要提前调好哦 这样葱蒜的味道会更好吃 2.煎鸡蛋时一定要小火 这样外皮是脆脆的