皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻

－ 准备食材 －

• 内脂豆腐 一盒
• 皮蛋 1个
• 小米辣 1根
• 小葱 20g
• 大蒜 3瓣
• 生抽 15ml（1勺）
• 白醋 15ml（1勺）
• 蚝油 10g（2小勺）
• 香油 2.5ml（半小勺）

－ 步骤 －

• 1.小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花

• 2.碗中依次加入小米辣圈，蒜末，1勺生抽，1勺白醋，2小勺蚝油，半小勺香油，搅拌均匀

• 3.内脂豆腐直接扣在盘中，横切1刀，竖切2刀

• 4.把皮蛋切瓣放在豆腐上，撒上葱花

• 5.淋上酱汁

• 6.出锅，完成

－ 小贴士 －