今天是二月二'龙抬头'我们这里的风俗习惯是要吃饺子，寓意吉祥如意，幸福快乐哟……
1.首先备齐所有的食材。
2.蘑菇洗净后纳干水分用刀切碎备用。
3.韭菜摘洗干净后用刀切碎备用。
4.猪肉馅里加入老抽和生抽，料酒和鸡精，花椒粉和适量的盐，再加入葱姜后顺时针方向搅拌上劲后，加入切碎的蘑菇和韭菜。
5.这个时候倒入花生油。
6.把所有的食材搅拌均匀即可。
7.东菱面包桶里加入称重的中筋面粉和清水，放入2克盐后，启动东菱面包机的和面程序开始和面。
8.和好的面团用手揉圆后静置20分钟。
9.静置好的面团揉匀搓成长条后，用手揪成大小一致的剂子。
10.摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
11.擀好的面皮放入适量的馅料。
12.包成自己喜欢的样子即可。
13.依次包好所有的饺子。
14.锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火烧开后点少许清水，反复3次，直至所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
15.啦啦啦，鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯。
16.啦啦啦，鲜美无比的蘑菇韭菜饺子出锅咯。
17.蘑菇的鲜美，搭配上韭菜的香味，真的是绝配。
18.成品一
再美味的美食吃的时候也要适可而止，蘑菇吃多了会引起腹泻，同时患有腹泻的人不应该再吃蘑菇以防更加严重。