今天做完叉烧饭,我都怀疑自己的厨艺实在是太好了,做完我自己都在流口水! 赶紧快来收藏即简单又方便的做法吧!
1.调酱汁:生抽和蜂蜜各2勺、叉烧酱和料酒各3勺、和葱姜蒜搅匀。
2.把腌料和梅花肉倒进食品袋里,冷藏腌制一夜。
3.锅中放入适量油,放入黄冰糖,融化后放老抽1勺
4.放入梅花肉,4面煎成焦黄。
5.锅中放入料酒2勺,倒入剩余的腌料,放入适量水,中火煮30分钟。
6.切好,装盘完成哦
小贴士: 腌梅花肉最好用袋子装,这样肉可以充分酱汁。