干炸里脊
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⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 猪里脊肉 500g
－ 步骤 －
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1.猪里脊切片，差不多两三张银行卡那么厚即可，加入黑胡椒粉，蚝油，生抽，一点糖，料酒，一点点油，抓匀腌制30分钟以上
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2.玉米淀粉面粉按照1比2的比例调成面糊
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3.锅内烧油，下锅炸
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4.炸至两边金黄，肉熟透即可出锅！我比较喜欢吃火大的，所以炸的颜色比较深一点
－ 小贴士 －
面粉和淀粉混合的面糊炸出来的肉会外酥里嫩，建议亲们可以提前炸好，等到上菜的时候再回锅油炸一下，这样不会变软，更好吃哟
－ 发布于2019-03-06 －