家人团聚，最重要的就是能够开开心心的，平平安安在一起，一家人能够团圆比吃什么更重要。不过有一道菜，寓意和味道一样好，这道菜就是小编今天给大家带来的丸子（圆子）。'圆子'象征着团圆，也寄予了人们对团圆无尽的期待。 所以'圆子'就和鱼一样，是家庭聚会首选的一道菜，今天小编就给大家分享一道红烧丸子的做法，不论大人孩子都喜欢，一口一个，一次能吃七八个，做法简单，寓意团圆，口感极好的，赶紧来学吧！
1.首先准备好丸子，小编这个丸子是自己做的，非常Q弹，自己不会做的话，外面超市买的也可以。
2.热锅热油，放生姜，小葱煸炒一下，炒出香味。
3.倒入丸子翻炒几下。不用放食盐，不管是自己做的丸子还是外面买的丸子，都有放食盐的。
4.放两勺生抽，一勺老抽，加入没过食材的水，大火煮开，改中火慢煮。
5.最后留一点汤汁，倒入水淀粉再次煮开，撒上葱花，熟芝麻点缀出锅，香喷喷的红烧丸子就做好啦。孩子特喜欢吃的哟。
6.开饭！