'参考月龄:12个月以上 这次,咱们不用发酵、不用面粉,还不用打发!照样能做出宝宝超爱吃的小甜点,食材你们一定想不到! 铛铛铛,那就是小米啦~香气四溢的小米裹上绵绵甜甜的红薯,一口咬下去软软糯糯又甜甜,还自带小米颗粒感。' 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
1.参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:小米饭70克、红薯50克、黑芝麻2克、蛋黄1个 操作时间:20分钟 难度分析:初级
2.红薯去皮,切成条状。
3.红薯条放入锅中,蒸15分钟。
4.熟透后取出,备用。
5.准备好的小米饭内,加入一个蛋黄、和少量黑芝麻。 *在蒸小米饭时,小米和水的比例是1:2。上锅蒸20~30分钟后,再焖10分钟出锅就行啦。 *这里的小米饭也可以换成大米饭,宝宝喜欢哪种就做哪种~
6.将小米饭、蛋黄、黑芝麻用筷子充分地搅拌均匀。
7.取适量小米饭,放在手上,挤压成饼状。 *饼的大小要根据红薯条的长度来,保证能把红薯条完全包裹住就行喽。
8.小米饼内放入一个红薯条,将其包裹起来,收口。
9.热锅刷油,将小米红薯条放入锅中。
10.煎至四面金黄。 *这里和平时做小饼不一样,四面都要翻,全部煎至金黄哈。
11.待小米红薯条完全熟透后,出锅。
12.金灿灿的小米,裹着又香又甜、软软糯糯的红薯,香气扑鼻,很有食欲呢!
*红薯条还可以换成紫薯条、南瓜条、山药条等等。宝宝一口下去,主食里面居然裹着馅儿,会不会觉得很惊喜! 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群