土豆丝炒饼

－ 准备食材 －

• 饼丝 500克
• 猪肉 150克
• 土豆 1个
• 油 1勺
• 盐 1茶匙
• 酱油 1勺
• 葱蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.猪肉切丝，土豆去皮洗净，借助工具擦成丝备用，土豆丝一定要用水泡两遍，把里边的淀粉泡出去，以免炒的时候糊锅

• 2.锅里放些油，油热放入葱花蒜片炝锅，再倒入切好的肉丝，放少许酱油调色

• 3.倒入土豆丝，加少许盐调味

• 4.土豆丝炒至半熟

• 5.把饼丝放上去，加少许的水进去，因为土豆炒的时候没有汤汁，会太干，盖上锅盖焖2分钟，要小火

• 6.开锅盖，用铲子翻炒一下，把饼丝和土豆丝调匀入味，关火

• 7.土豆肉丝炒饼就好了，用土豆炒饼估计很多人都没吃，但是很好吃，可以试一下，给家人做来吃