1.取10只虾,洗干净,去掉须和足
2.剥壳,留尾巴
3.一大勺面粉一个鸡蛋,撒点盐和黑胡椒碎拌成面糊
4.烧热一小锅植物油
5.虾先沾点干粉
6.再裹上面糊
7.放入油锅中炸第一遍
8.捞出,用厨房纸吸油
9.再倒入油锅中复炸
10.取出,完成。