蒜蓉辣酱蚝蚝菇

－ 准备食材 －

• 平菇 一大堆
• 青椒 半根
• 蒜蓉辣酱 四份
• 蚝油 两份
• 白糖 一份
• 盐 少许
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.平菇收拾干净，认认真真撕成条，粗细看心情整体队形差不多就行

• 2.扔到开水锅里煮个三四分钟关火捞出来控控水，大概是水开之后再咕嘟个一分多钟的样子

• 3.锅烧热加油扔菇菇(没搁葱姜蒜是因为我当时忘切了……其实不搁也挺好吃的)

• 4.中小火划拉个两三分钟扔抽空切好的椒椒，比菇稍微细一点那种

• 5.随便划拉两下，根据菇量和个人口味加蒜蓉辣酱蚝油糖

• 6.努力搅和匀把椒翻到自己喜欢的熟度，揪根菇尝尝小心烫，根据个人口味决定要不要补盐

• 7.确认菇熟且有味就可以关火盛出来啦，正常来讲应该是没有汤汁的

• 8.来，张嘴~

• 9.走了哟，明天见~