一直吃胖哥俩，想着周末自己亲自做做看，初尝试。
1.准备蒜，姜，葱，蒜
2.鸡爪下水烧，放葱姜，可以放那种现成的料酒，放在水里煮大概10分钟，等颜色变，拿出切开，也可以一开始切
3.土豆，胡萝卜，先放水里煮，大致12份心意左右
4.大白菜切开
5.金针菇，用材料汤汁煮
6.虾洗净，和金针菇单独烧
7.成品，撒葱
煮的那步忘记拍照了，锅内放油，把洋葱，蒜放下去，然后加鸡抓，煸炒，放热水，再放豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖，盐，小米辣，等闷的差不多，加大白菜，土豆，胡萝卜，在闷，撩出放碗中，汤池留锅内，放金针菇，虾，等颜色差不多了，金针菇软了，放入之前做好的鸡爪，在闷会，出锅，撒葱，白芝麻。