作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号'宝宝营养辅食'即可获取。
1.准备食材:菠菜10克、鸡蛋1个、面粉40克、奶粉5克、紫苏籽油适量。 tips:没有奶粉的话可以换成山药粉来做哈~
2.锅中烧开水,把菠菜先焯一下,大约30秒,将可以溶于水的草酸去除。
3.将菠菜切成小段。
4.将菠菜放入搅拌机中,直接打入1个鸡蛋。
5.用搅拌机把菠菜打成汁。
6.把打好的菠菜汁倒入碗中。
7.将奶粉倒入菠菜汁中。
8.将面粉也一起加入。
9.滴入2滴紫苏籽油。
10.用筷子把面糊混合均匀。
11.用杯子把裱花袋撑开,倒入混合好的面糊。
12.不粘锅中可以不刷油,直接挤出一个个小豆豆。
13.直接挤出一整锅小豆豆,开最小火,慢慢将小软豆烘熟至成型。如果觉得锅底温度高了,就赶紧把锅离火,控制好火候哟~
14.小豆豆成型的速度会很快,用锅铲轻轻推动,不粘就说明熟透啦~
15.这样的小软豆看着像是零食,实际可以作为宝宝的早餐或者主食来吃哟,既营养又吸引人。宝宝用小手抓着吃,还能够锻炼手部的精细动作,同时软绵绵的口感锻炼宝宝的咀嚼能力!
菠菜焯水的时间不要太长,要不然菜叶煮老就不好了。把焯好的菠菜放入凉水中镇一下,放凉。