鲜美无比，超级嫩滑，好吃得停不下来
1.准备好材料
2.鸡蛋打入容器中
3.加入少许盐搅拌均匀
4.再加入温水，再次搅拌均匀
5.过筛两次
6.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小眼
7.锅中烧开水，放入鸡蛋液，大火蒸10分钟
8.猪肉洗净切小块放入东菱无线绞肉机打成肉末
9.葱切葱花备用
10.锅中倒入适量的食用油烧热，放入肉末翻炒至变色变白
11.加入蚝油
12.加入生抽
13.加入白糖
14.加入葱花
15.翻炒均匀
16.把炒好的肉末酱汁直接浇倒上蒸好的水蒸蛋上，吃时拌匀即可
17.成品图
18.图二
蒸蛋时要用温水，温水的量是鸡蛋的1-1.5倍左右，想要嫩些就加多点水，但最多水量不能超过鸡蛋的1.5倍，不然会不成形。