小朋友最爱吃的就是这个小饼干，其实做起来也很简单，可以说是烘焙的入门作品，几乎零失败。
1.准备好所有食材，蛋黄3个，鸡蛋1个，低筋面粉100g，白糖45g。
2.鸡蛋1个➕3个蛋黄，加入白糖45g。
3.用打蛋器打发至滴落有纹路。
4.打发至这种状态，滴落纹路不易消失。
5.面粉100g过筛到碗里。
6.翻拌均匀成糊状。
7.装入裱花袋，裱花袋套在一个大口杯子上，方便倒入面糊。
8.东菱烤箱上火160度下火150度预热五分钟后烤15分钟。
9.烤好就可以出炉了。
10.成品图，酥脆香甜。
需要注意的就是火候，烤箱温度作为参考，具体以自家烤箱来调节适合的温度。