南瓜的营养价值非常高，儿童吃了南瓜可以促进生长发育，女性吃了南瓜可以美容养颜，南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果，排毒养颜，强身健体，健脾和胃，总之，吃就对了，南瓜单吃觉得寡淡，和糯米粉组合后，软糯香甜，特别好吃，好皮肤，吃出来。
1.南瓜去皮去瓤，切成小块。
2.直接放进果汁机，加半杯水打成泥。
3.倒出南瓜泥，放进微波炉加热1分钟。
4.用热南瓜泥和面，一勺一勺加南瓜泥，和成面絮，留有一点干粉。
5.戴一次性手套揉成光滑的面团。
6.将面团搓成长条状。
7.分成12等份的小剂子。
8.将豆沙放冰箱里冻稍微硬一点，搓成小圆球。
9.每一个小剂子搓圆压扁，包上豆沙。
10.搓好放砧板上，砧板上放点糯米粉防粘。
11.用很扁的筷子或小刀背，对称地压出印子。
12.压的时候最好放在手上压，因为要拍照，展示下压好的样子。
13.全部压好后，在顶部插上车厘子的柄。
14.蒸锅放水后，铺上小块油纸，将小南瓜放进去，大火蒸十分钟。
15.香香甜甜糯糯的小南瓜出炉啦！
1、南瓜泥不能全部倒进面粉里，要慢慢添加。 2、多下来的南瓜泥加牛奶和奶油，做了奶油南瓜羹。