家里冰箱还有好多鸡蛋,酒柜有一些茶叶,凑巧还有去年买的煮茶蛋料包,顺便就煮了10个茶叶蛋!早晨儿子的早餐可以加餐了!
1.准备材料,10个鸡蛋,茶叶和茶蛋料包!
2.先把茶叶开水冲泡15分钟!茶水喝掉,茶叶留下!
3.泡茶的时间,给鸡蛋煮熟,大火烧开以后中火烧五分钟!
4.鸡蛋煮熟之后,晾凉两分钟,用勺底敲开!
5.把泡过的茶叶,和茶蛋料包一起放进去!
6.放生抽,老抽,冰糖。八角,盐,鸡精!根据个人口味调试。
7.大火开始煮!煮个5分钟!
8.再转小火慢慢煮30分钟!30分钟后就可以关火了!为了更好的入味,关火之后建议浸泡一天,更加入味一些!
9.第二天捞出,简单加热一下就可以吃啦!