突破传统的白馒头,让馒头也出神化,一款人见人爱的南瓜花式馒头,好吃又好看,
1.南瓜去皮切小块,上锅蒸熟即可
2.趁热压泥
3.取出中筋面粉
4.待南瓜泥不烫时加入发酵粉,搅拌均匀(一定要记住不能是烫的加酵母哦)
5.边倒边拌面粉里,拌成絮状
6.手揉光滑面团进行常温发酵
7.发好的面团,放在撒上干粉的案板上,揉匀排气,要多揉 ,蒸出来馒头才漂亮哦。
8.取适量的南瓜面团,擀成薄片
9.切成大小一致的正方形,我先这样竖切哈哈
10.然后再横切,这样正方形就一样大了
11.6个正方面片重叠
12.在中间用筷子按压
13.从左到右卷起来
14.切成2半即可;
15.花瓣稍稍整形;
16.均匀摆放在蒸笼里,之间留出适当的空隙
17.开水!开水上锅蒸15分钟左右即可;
18.特别漂亮又好吃,出笼
19.成品图
20.成品图
21.早餐图