家人都不怎么爱吃鸡肉，我就弄了半只。
1.三黄鸡清洗干净。
2.蘑菇泡发。
3.切好葱姜蒜。
4.生抽，啤酒，芝麻油。
5.锅里放油爆香葱姜蒜辣椒，放点芝麻油。
6.鸡块放入，炒到变色。
7.放酱油，蘑菇，炒至均匀上色。
8.倒入没过鸡肉的啤酒。
9.放两块冰糖，香叶。
10.中火烧开，中小火炖20-30分钟，收汁。
11.装盘。