#精品菜谱挑战赛#家常菜+清炒油麦菜

－ 准备食材 －

• 油麦菜 1颗
• 大蒜 2瓣
• 盐 5克（浸泡油麦菜）
• 盐 2克（炒菜）
• 小米椒 1个
• 花生油 10克

－ 步骤 －

• 1.1颗油麦菜

• 2.将油麦菜一片片掰开清洗干净再加一小茶匙盐浸泡十分钟左右

• 3.清洗干净后沥干水分切段备用

• 4.大蒜去皮切片备用

• 5.起油锅

• 6.放入油麦菜

• 7.放入蒜瓣大火翻炒片刻

• 8.加2克盐翻炒均匀即可

• 9.出锅装盘小米椒装饰即可

• 10.成品图

－ 小贴士 －