牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。白萝卜辛甘性凉，为食疗佳品，荤素搭配健康美味！
1.姜切丝，葱洗净切段。
2.牛里脊肉洗干净切小条。
3.把牛肉条放进碗内，加入料酒，姜丝，食用油和生抽拌匀腌制十分钟。
4.白萝卜去皮洗干净切丝。
5.热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。
6.倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出。
7.原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软，然后倒入炒牛肉的汁焖一下。
8.倒入牛肉条翻炒均匀，加入蚝油，鸡粉和盐调味。
9.再放入葱段炒匀即可。
10.好吃的快手家常菜。