哈，翠花儿上酸菜~东北名菜酸菜炖粉条。我将他摇身一变改成快手下饭版。粉条好吃，但是炖煮时间较长，粉丝就不同啦，下锅即熟，而且更加吸味。看似平淡无奇，确特别的暖胃下饭，冬季这样一小锅真是格外有滋味~
1.准备食材
2.酸菜洗净沥干水；粉丝用温水泡软；五花肉切小条；葱切葱花、姜切片、辣椒切小段
3.起锅热油，加入五花肉慢慢煸炒出油至边缘微焦
4.加入葱姜辣椒炒出香味
5.加入酸菜翻炒几下
6.倒入少许清水，加入料酒、酱油，煮开后转小火炖煮10几分钟
7.加入粉丝在煮一会将粉丝煮软
8.最后加点盐调味拌匀出锅即可
9.成品
10.成品
如果不喜欢太酸，就多投洗几遍酸菜。