三尖包从小就爱吃,自己做馅料足!!小时候一块钱可以买十二个!现在菜的一块钱五个,肉的一块钱三个!自己做又便宜料又足!
1.猪肉肥点好吃!都清洗好备用
2.猪肉切片在剁碎,剁的差不多的时候放大葱和香菇
3.剁剁剁!!!!使劲剁!都剁成末!
4.肉末放碗里把所有调料都倒入,在慢慢倒入适量的水,用手抓成这样就成了(水要一边抓一边倒,水别倒多了)
5.发酵好的面团揉光滑(发面我做包子的菜谱里有教)
6.切一块搓成长条
7.切成小面团,放干面粉防粘
8.拿一个面团用大拇指压个窝
9.放馅料
10.中间用大拇指和食指捏一起就行了
11.全部弄好放五分钟让它在醒醒!
12.平底锅小火放油,把三尖包放里面,在倒入半碗水(我都是用小朋友的小碗倒一小碗水)
13.一放水都去游泳去了
14.锅里水收干就可以关火了,不要急着开锅闷五分钟在开!
15.来一碗胡辣汤或者粥,一小碟辣椒油很美味!