每个季节都有各种各样花开放，转眼便是惹人怜爱的桃花，心心念念的终于有时间来做一次好好的记录。每次做完一会功夫就不剩了，最爱掰开一瓣瓣慢慢品尝，红豆的香味配上酥脆的外皮，美哉。
1.制作过程：先制作油酥，混合材料，使用掌心的力量揉成油酥团。
2.制作过程：柔好的油酥表面有光泽，盖上保鲜膜，放一边松弛一会。
3.制作过程：接着制作油皮，混合材料，用掌心的力量揉成油皮。
4.制作过程：柔好的油皮表面有油光光泽，盖上保鲜膜，松弛一会。
5.制作过程：取出油皮和油酥做14等份，搓圆备用，盖上保鲜膜松弛20分钟。
6.制作过程：油皮包油酥整圆。
7.制作过程：接着用擀面杖擀成圆片（注意不要太用力过度会破坏油酥）。
8.制作过程：折成三折，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9.制作过程：擀开，卷起。
10.制作过程：盖上保鲜膜松弛15分钟。
11.制作过程：接着内馅等分14，搓成圆形备用。
12.制作过程：取出按压中间。
13.制作过程：两边卷起。
14.制作过程：擀成圆形。
15.制作过程：包入馅料整圆，轻轻压扁。
16.制作过程：用小刀分割5下。
17.制作过程：捏出花瓣形状。
18.制作过程：按上述方法完成其他的，这时候烤箱预热165度，10分钟。
19.制作过程：最后装饰一下，用小刀划出中间位置刷少许蛋液，撒上芝麻。
20.完成：烤箱中层上下火165度，25分钟。
1. 记得制作过程中的松弛，做出的酥皮会更加酥脆。 2. 面团的颜色烤好之后会变浅哦。 3. 每个烤箱都有自己的脾气，具体时间可以适当调整，表面酥硬即可。 4. 这个配方不是很甜的那种哦。