高颜值甜点双色芋圆外表小清新,吃起来Q弹软糯,操作简单易学,夏天来一碗冰冰凉凉的舒服呀
1.食材准备好,双薯去皮切片
2.上锅蒸熟即可
3.用筷子测试
4.趁热加20克细砂糖压成泥状
5.同样方法弄了紫薯泥
6.压成泥状
7.准备好后加入木薯粉
8.先拌成絮状
9.然后用手揉和成团
10.双色面团揉好了
11.搓成长条,切小段
12.撒些玉米淀粉防粘,做多了可以装袋放冰箱冷冻保存。
13.现在我们开始煮了,准备好配料,配料可以自行搭配,比如西米等
14.锅里放水
15.煮开后倒入芋圆
16.盖好盖子大火煮开,全浮上来说明熟了
17.捞出放入冷水里过一下
18.取一口锅,将椰汁倒入
19.陆续加入仙草冻
20.西瓜
21.最后加入芋圆即可食用,冷藏后口感更佳
22.成品图
23.成品图
24.成品图