春节外出游玩，吃到云吞面，我家小子就很喜欢，回来之后念了很多次了。今天就复制一下，虽不是那么像，但也是自家版的鲜汤馄饨面哦。
1.备好如图所用食材，一份金龙鱼挂面，一份馄饨，几粒牛肉叉，一个胡萝卜。
2.锅里加油，将土豆去皮改刀下锅煎炒一下。
3.然后加入多多的清水，因为是汤面所以水量要多一点。
4.然后将牛肉丸切花刀，下锅煮至膨大浮起。然后加入适量的料酒及细盐。
5.在临出锅前，加入胡萝卜丝及少许的芽菜调味调鲜。
6.然后另起锅，加水煮开，将馄饨下锅微煮。
7.然后再将鸡蛋面下锅同煮至断生。
8.将煮好的汤底配上煮好的馄饨面，这样子一份有味有混搭面就完成啦。
食材下锅的顺序，一定要奶据食材的易熟度来把握。