蛋黄酥也可以变得更加可爱
1.蛋黄先用玉米油泡一个晚上，第二天取出，喷白酒入烤箱180度5-8分
2.把中筋面粉和低筋面粉，盐糖粉混合
3.猪油加入热水搅拌
4.搅拌好了如图
5.倒入面粉中，再加冷水用厨师机和面，和成有点膜的面团盖保鲜膜松弛30分
6.开始做油酥，猪油和面粉和成面团
7.馅料包好咸蛋黄，冷藏，馅料25克加一个蛋黄
8.油皮分20份，18克一份，油酥20份，一份12克
9.用油皮包油酥
10.放垫子上压扁擀卷.5-8厘米长即可，盖保鲜膜松弛15分
11.第二次擀卷，10-12厘米长，卷起来，盖保鲜膜松弛30分
12.压扁，两边往中间捏，擀平
13.有颜色的是加了草莓粉调色，小猪不用刷蛋黄液，小鸡就要刷，180度烤30分
14.烤熟后冷却，用巧克力涂鸦
15.有木有很可爱呀