炎炎夏日，来碗冰晶透凉的红糖冰粉吧！不要太舒服哦！ 喜欢火锅！而且是大爱火锅！ 去成都几次，每次、每天都要吃火锅！ 每次都是当地的盆友带着去最地道的成都火锅！那辣味……绝对了！ 挂面鸭肠、黑毛肚、黄喉、老豆腐、酥肉、红糖糍粑……还有超级好吃的冰粉！麻辣之后，来碗凉爽甜滑的冰粉！哎，好想再去！再去！ 度娘说：夏季食用白凉粉可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。 但白凉粉本身是属于凉性的，且不易消化，还是不能吃太多！ 方子参考白凉粉提供的操作说明。
1.白凉粉中加入凉开水100ml，搅拌至透明。
2.加入1.2升开水，再煮沸！过程中要不停的搅拌。
3.放凉冷却！急的话，坐冷水冷却！
4.切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水。放冰箱冷藏1小时以上口感绝对！