思念灌汤包

－ 准备食材 －

• 面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉） 200克
• 温水（室温水，韧性好，不易破皮） 130克
• 馅料部分：肉沫 适量
• 胡椒粉 适量
• 蛋白 1个
• 八角 1个
• 小茴香 适量
• 水 适量
• 葱白（约为肉沫的一半用量）、 适量
• 肉冻同肉馅等量 适量
• 盐 适量
• 姜泥 适量

－ 步骤 －

• 1.买现成的思念灌汤包，下蒸锅，蒸熟就好吃了

• 2.蘸取洛施玫瑰醋，吃起不油腻