当饱满的菜花馅进了牛奶与芝士里，泛着淡淡的可爱金黄色，奶香提升了咸鲜味，惹的齿颊留香。烘烤出来的菜花有一股独特的韧性，舌尖上是沙沙的触感，绵绸的口感让联想起圣诞餐桌上的土豆大餐，能让人魂儿都陷进去。
1.菜花用剪刀剪成小块。
2.烧一锅水，水开后加入1小勺盐，放入菜花煮5分钟。
3.捞出来过凉水。炒锅放入黄油小火融化，再加入面粉翻炒均匀。
4.炒至完全融合后倒入牛奶，不断搅拌。看到奶汁沸腾后加入马苏里拉芝士碎，和2克盐，搅拌至顺滑以后关火。
5.再加入菜花和蒜末翻拌均匀。
6.盛到烤碗里，顶上再撒一些芝士碎、黑胡椒、欧芹碎。
7.盖上锡箔纸，放入预热好的烤箱内，200度烤30分钟就可以啦。