有沙拉的人生才算完整啊~~ 今日份的食材很简单，紫薯作为碳水，搭配蛋白+叶菜，还有大爱别有滋味的酸黄瓜，选用了自制的美乃滋，很饱腹很满足，但建议早晨食用，美乃滋毕竟热量偏高的。 没什么技巧也能做的一款沙拉，绵软的紫薯做为优质碳水，香浓弹牙的鸡蛋则是极佳蛋白质的来源，爽脆的酸黄瓜也能补充一些膳食纤维，味道结合的恰到好处。 虽然简单，但保证了营养均衡，拌一碗就能当作一餐啦~
1.准备食材
2.芝麻菜洗净沥水码入碗底备用
3.紫薯、鸡蛋、酸黄瓜分别切小块
4.切好放在装有芝麻菜的碗中
5.挤上美乃滋，吃前拌匀即可。
6.成品
7.成品
8.成品
没有芝麻菜的可以用其他沙拉叶菜，生菜，苦菊都可以 紫薯也可以用土豆，红薯代替