山粉糊

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本菜谱以三碗的量计算。

麦兜mm

－ 准备食材 －

• 山粉，梨或苹果，冬瓜糖，金桔饼，葡萄干，蜜枣等

－ 步骤 －

• 1.1.梨或苹果切小丁备用，冬瓜糖，蜜枣，红枣，金桔饼等切丁备用，以上根据个人喜好搭配；

• 2.2.花生糖芝麻糖敲碎备用；

• 3.3.150ml水和60克山粉搅拌匀均，过滤备用；

• 4.4.500ml水加70克红糖煮开，这里红糖分量看个人对甜度的喜好酌情加减；

• 5.5.把过滤好的3慢慢导入滚开的4，并不停搅拌，并把1放入，再不停搅拌，能拉丝就可；

• 6.6.装碗，撒上2。