1.准备材料：备上述材料（鸡胸肉解冻，黄瓜削皮切丝备用）。
2.制作过程：鸡胸肉切块加入黑胡椒和盐腌制15分钟左右。
3.制作过程：锅内烧热，倒入辣椒面和花椒炒香。
4.制作过程：呈出加入盐，用研磨器碾碎（没有的话可以用其他方式）。
5.制作过程：将碾碎的调料和五香粉倒入面粉中拌均。
6.制作过程：鸡块粘取少许混合面粉。
7.制作过程：再蛋液里薄薄裹一层。
8.制作过程：再裹一层混合面粉，接着放入锅内煎熟。
9.制作过程：按上述裹面粉方式依次放入锅内煎至两面金黄即可呈出。
10.完成：黄瓜切丝搭配鸡块食用，出锅摆盘。
1. 不喜欢花椒味的可以减少一些量，调整加些五香粉进去（可根据自己口味选择调整）。