椒椒椒姜葱芋头

－ 准备食材 －

• 荔浦芋头 看饭量
• 柿子椒 大半个
• 剁椒 两份
• 野山椒酱 一份
• 姜 一份
• 小葱 一把
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.芋头去皮收拾干净，切成不大不小的块块顺手撒点盐，扒拉匀了扔开水锅里蒸熟

• 2.大概需要十五分钟的样子，抽空切葱切姜切椒椒

• 3.锅烧热倒油先扔姜，中小火扒拉出姜香，根据自己抗辣程度加野山椒酱跟剁椒

• 4.随便搅和两下扔鲜椒，咔咔翻匀加点水，把火调小些好去看眼芋头熟了没

• 5.怕烫不敢尝请用筷子捅，轻轻松松一戳一个洞，就可以关火挪出来啦

• 6.直接倒进椒锅里，根据个人喜好决定要不要稍微淋上点生抽

• 7.温柔翻匀稍微一咕嘟，揪粒尝尝小心烫，没味补生抽，有味了扔葱

• 8.随便搅和两下关火盛出来，怕辣配主食，不怕直接吃(我可以！(๑•̀ㅂ•́)و✧

• 9.来，张嘴~

• 10.走了哟，明天见~