饺子这样做,一锅不够吃,不用煮,省时省力,10分钟搞定全家早餐
1.首先准备好食材:饺子皮、猪肉馅内加入生抽、蚝油、鸡精、盐、葱姜和香油拌匀。
2.接下来,将2只鸡蛋磕入碗中,用蛋抽搅散成全蛋液,待用。
3.然后,取一份饺子皮,在上面放上适量的肉馅。
4.接着,可以根据个人的喜好来包,这次我包的是柳叶饺子,左一下,右一下的捏好。
5.这是包好的样子,按照方法包好全部的即可。
6.接着,在东菱早餐机的平底锅内倒入适量的食用油,油热后把饺子全部放进去
7.小火煎2分钟后,向锅中倒入清水,水量不要太多,刚好没过饺子即可。
8.接下来,盖好平底锅的盖子,用大火焖煮5分钟。
9.大约5分钟过后,打开锅盖,可以看到饺子已经变成透明状。
10.紧接着,把刚刚打散的蛋液倒入锅内,均匀的晃动锅子,使蛋液布满整个平底锅中。
11.最后,把切好的小葱撒在蛋液上面
12.再撒点黑芝麻,待锅中的蛋液凝固即可出锅。
13.成品
14.底部焦黄酥脆
15.成品
16.成品
1、饺子的形状可以根据自己的喜好来。 2、平底锅内刷少许的油即可,小火煎饺子,切勿火大,避免糊底哦。 3、蛋液倒入锅中的时候,一定要迅速的转动锅子,使锅中的蛋液均匀的铺满。 4、香葱和黑芝麻最后再放,起到画龙点睛的作用。 5、饺子馅调味料的用量可以根据个人口味来放哦。