三鲜柳叶饺子

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三鲜柳叶饺子

雅雅杨小厨

－ 准备食材 －

• 猪肉 1斤
• 干黑木耳 40克
• 饺子皮 适量
• 芹菜 100克
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 清水 3小勺

－ 步骤 －

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  1.先把需要的食物准备好，黑木耳我用干的黑木耳事先泡发好的，芹菜 洗干净，猪肉洗切成块，饺子皮买现成的

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  2.把切好的肉和黑木耳，芹菜切成小段，把盐，生抽，和清水一起加 绞肉机中，然后开始把食物打碎

• 3.把所有食材都绞打成末状

• 4.如图，打到这状态就可以了

• 5.把肉馅倒出来，准备饺子皮，和少许水，水是准备抹饺子皮用的

• 6.拿一张饺子皮，放入适当的馅料

• 7.用拇指和食指捏一个褶儿，然后顺着食指方向捏褶，根据饺子皮的大小依次捏好好褶子，褶子尽量捏小点,我捏的大概在8个褶子上下，捏完稍整形整成弯弯的柳叶形状，形状也可按个人喜好来做

• 8.依次把馅料都包完

• 9.早餐机，煮锅中加入适量的水，把火力调至最大把水烧开，放入饺子

• 10.水开蒸8分钟即可出锅

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图