送给无辣不欢的你，西葫芦营养丰富，但是较为清淡，但是做成酸辣口味就不一样了，脆嫩多汁的西葫芦，被酸酸辣辣的汤汁包裹着，简直是太开胃了~让对西葫芦这种蔬菜没什么兴趣的人，也可以瞬间爱上。材料很简单，操作又快手，这样的开胃下饭菜，真心没有不做的理由哦。
1.准备食材
2.西葫芦洗净切成半圆片；小米椒切圈，蒜切末，葱切葱花
3.热锅冷油，加入葱蒜小米椒炒出香味
4.加入西葫芦，先别翻炒
5.趁着锅还热，迅速泼上醋（这样更酸更有味）
6.然后将西葫芦炒至断生，加盐、白糖、鸡精调味炒匀即可
7.成品
8.成品
能吃辣的在加几个小米椒进去也不为过？