贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，在我们这边叫做海虹，肉质软嫩鲜美，值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。这碗汤不用炝锅，不添加油脂，是减肥者的福音哦。
1.准备食材
2.小汤锅中注入水
3.直接放入青菜
4.煮到青菜见软，加入贻贝肉继续煮1分钟
5.然后加入胡椒粉
6.少许盐和鸡精调味，拌匀即可
7.成品
8.成品
如果觉得清淡，最后可以淋一点点香油