#节后清肠大作战#甜菜浓汤

－ 准备食材 －

• 甜菜根 300g
• 洋葱 50g
• 土豆 100g
• 橄榄油 2勺
• 水 约500g
• 巴旦木 10个
• 盐 1小撮
• 黑胡椒 1小撮

－ 步骤 －

• 1.甜菜根洗净去皮，土豆去皮切块，洋葱切块备用

• 2.热锅倒入橄榄油

• 3.倒入洋葱炒香

• 4.放入土豆块

• 5.放入甜菜根翻炒均匀

• 6.倒入一碗水烧开后转小火炖煮25分钟左右

• 7.锅中蔬菜倒入破壁机中（带着汤汁一起，如果想要稀一点的话可以倒入适量牛奶）

• 8.加入巴旦木、盐和黑胡椒后搅拌均匀成糊状

• 9.最后滴几滴淡奶油做装饰（用牙签划散会更好看）