1.肉切丝，放入酱油、盐搅拌均匀，再放入适量油搅拌，腌制五分钟
2.青椒切丝，嫩姜切丝
3.油温五成热将肉丝下锅滑散，再开中火把肉丝中猪肉炒出来，再放入蒜片爆香
4.放入青椒丝爆炒，大火炒至断生。图片放错了。。。暂时替代
5.最后调味，一小勺盐一小勺味精，少许白糖，香醋提鲜，酱油3小勺炒好起锅
6.起锅了。这图照的，太难看了！！！