东北乱炖

－ 准备食材 －

• 排骨 1条
• 土豆 1个
• 玉米 1根
• 豆角 150克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 八角 3个
• 豆瓣酱 1汤匙
• 盐 适量
• 水 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片

• 3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香

• 4.加入豆瓣酱炒出红油

• 5.加入排骨和土豆

• 6.翻炒均匀

• 7.加入没过食材2厘米的清水

• 8.加入豆角和玉米

• 9.大火烧开转小火炖煮30分钟

• 10.再根据个人口味加入盐调味

• 11.翻炒均匀即可

• 12.成品图