最喜欢的早餐配菜
1.将瘦肉剁碎,成肉末,放入盘中
2.在装了肉末的盘子里打入鸡蛋(下面两个红一点的是自己家的鸡下的蛋)
3.加入鱼露,用筷子打散鸡蛋,与鱼露肉末混合在一起,放入烧开水的蒸锅中盖上盖子
4.大火烧开15分钟后关火,就可以吃了,如果拿出来盘子上面有水的话,拿出来吹吹风就会蒸发了,在蒸的期间,尽量不要开盖子,表面的蛋会充气膨胀,让肉更松,不会那么紧实